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日本ATAGO愛拓全自動臺式折光儀-油脂折光指數(shù)的測定
油脂折光指數(shù)測定 | ATAGO(愛拓)全自動臺式折光儀
油脂的折射率與油脂的分子結(jié)構(gòu)有密切關(guān)系,是油脂重要的物理參數(shù)之一,常作為油脂純度及品質(zhì)的參考指標(biāo)。通過測量常用油脂產(chǎn)品的折射率,助力初步鑒別油脂的品種,對油脂質(zhì)量鑒別有著重要的意義。
每種油脂均有其特定的折光指數(shù),當(dāng)油脂不合格、摻假或者混入其他油脂,折光指數(shù)會發(fā)生明顯改變。根據(jù)國標(biāo)《GB/T 5527-2010(動植物油脂)》,折光率檢測方法是使用折光儀。折光儀利用折射現(xiàn)象的原理,鑒定未知化合物,也用于確定液體混合物的組成。采用全自動折光儀可快速而準(zhǔn)確的檢測出各種液體樣品中的折光率。
ATAGO(愛拓)全自動臺式折光儀RX-5000i,快速地測量多種液體的折射率(nD)、Brix(可溶性固形物)或各種液體的濃度值,內(nèi)置帕爾貼溫控系統(tǒng),具有自動恒溫功能,無需外接循環(huán)水浴,標(biāo)配 FDA 21 CFR Part 11 電子記錄與電子簽名軟件, 自動保存測量記錄,高精度測量(折射率(nD)±0.000040,Brix±0.03%,溫度±0.05℃),觸摸屏設(shè)計 ,操作更流暢,適用于各類實驗室、檢測分析部門使用。
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